灶臺(tái)滅火系統(tǒng):后廚安全的堅(jiān)實(shí)壁壘
2025-05-08
在餐飲業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)中,灶臺(tái)是不可或缺的核心設(shè)備,然而,高溫烹飪、燃?xì)庑孤⑹秤糜惋w濺等因素,卻讓灶臺(tái)成為廚房火災(zāi)的高發(fā)區(qū)域。據(jù)消防部門統(tǒng)計(jì),餐飲場(chǎng)所因灶臺(tái)引發(fā)的火災(zāi)事故占比高達(dá) 60% 以上,一場(chǎng)突如其來(lái)的火災(zāi),不僅會(huì)造成嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失,更...