廚房滅火設(shè)備:構(gòu)筑商業(yè)后廚全場(chǎng)景消防安全體系
2025-05-30
在商業(yè)餐飲后廚的復(fù)雜環(huán)境中,火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)呈現(xiàn)多元化特點(diǎn) —— 從灶臺(tái)油鍋爆燃到油煙管道陰燃,從電氣設(shè)備過(guò)載到燃?xì)庑孤煌鹪搭愋蛯?duì)滅火設(shè)備提出了差異化要求。數(shù)據(jù)顯示,超過(guò) 80% 的廚房火災(zāi)因未配置專業(yè)滅火設(shè)備或設(shè)備選型不當(dāng)導(dǎo)致?lián)p失擴(kuò)大,而系...